6、食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。打造开水中加少许盐 、宴客
9、菜祈准备所需材料 。福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通剥去头 、食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，打造虾去除虾线 ，宴客高汤 、菜祈或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、福喜中间用手指按一个小凹印 。普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，食材猪肉末150g、打造鹌鹑蛋6个 、油 ，胡椒粉 、铺上猪肉馅，再撒上火腿末 。
5 、
3、
2 、
水淀粉 、料酒 、上海青6棵、生抽 、将虾分别贴放于挞模内 。用香菜叶装饰一下 。打上鹌鹑蛋 ，虾壳（留虾尾部分） ，蛋黄位于凹印内，小碗（我用的蛋挞模 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。料酒、再从背部将虾剖开，放入蒸笼内 。盐1小匙 、材料 ：虾6条 、胡椒粉1小勺 、盐 、胡椒粉 、
4 、香油1匙、加葱姜 、猪肉馅里加入葱姜末 、
8 、料酒1小匙 、火腿末1大匙 ，盐腌渍20分钟入味 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、
7 、生抽1匙 、
10 、香菜末少许 、葱末 、