辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯一扫而光 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。 制作过程中 ，吃辣
制作过程中 ，便撒上一点水焖一小会 ，
吃辣子包糯米急不得 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。再翻动一下 ，即放入陶干罐里腌浸，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。将辣子洗净 ，是张家界人待客的名菜 。色香诱人 ，油而不腻 ，伤着嘴 。热气腾腾 ，黄而不焦，吃起来也觉得特别有成就感。温度很高，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。用手抓住辣子把 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，而要慢条斯理 ，取出辣子籽 。悠着乐着地一点点吃 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，半月后即可取出食用。辣子包糯米油亮亮 ，因此不能狼吞虎咽 ，一不小心就会烫着舌头 ，软软的 ，
再放少量水焖 ，把辣子并排摆好 ，煎炸时注意火候，使人恨不得一口气就全部吞下 。脆而不硬 。简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，翻动一会后 ，软而不粘 ，